1 st zucchini olivolja 1 vitlöksklyfta flingsalt gräddädelost valnötter
1. Skär av ändarna på zucchinin. Hyvla tunna remsor med hjälp av osthyvel eller använd en mandolin.
2. Fräs vitlöken försiktigt i olja tills gyllene. Fräs därefter zucchinin i vitlöksoljan (kasta nu vitlöken) i cirka 5 minuter. Strö över flingsalt och servera med ädelost och valnötter.